ストウブDe〜舞茸のチーズオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中火弱で熱したフライパンにオリーブオイルを加え伸ばし
   小さめにカットした
   ウィンナーを炒める

2. 2

   舞茸を食べやすい大きさに裂きながら
   入れる

3. 3

   軽く炒める
   (時々菜箸で動かすくらい)
   
   ●炒めてる間に〜
   
   ・卵→ボールに卵を割り入れて＊を加えて混ぜる
   
   ((マギーブイヨンは固形なので擦りおろし器で擦りながら入れてます))

4. 4

   舞茸がしんなりしたら〜
   
   卵の1/3量を加えて
   卵に火が入る様に
   ちいさくくるくる菜箸で混ぜながら加熱する〜

5. 5

   こんな感じで
   少し固まったら〜

6. 6

   残りの半量〜を
   加えて
   同じように
   卵を混ぜながら加熱

7. 7

   残りの卵を回しかけて
   同じ様にくるくる。
   
   ある程度固まったら〜

8. 8

   とろけるチーズを
   乗せる

9. 9

   ←コストコの
   
   マーブルシュレッドチーズ
   1㎏900円ぐらいです

10. 10

    蓋をして〜
    弱火で5分程加熱する

11. 11

    チーズが溶けたら
    出来上がりです♪

12. 12

    あれば
    パせり(分量外)
    を散らして
    頂きましょう♪