1番最初にハチミツをささみに良く 揉み込むこと。 コレがとても重要です。
トリ肉の皮やモモ肉がどうしても苦手でして。 パサパサでしょ?〜と言われる ささみの唐揚げをしっとりと柔らかく 作りました。 トータルの時間はかかりますが 作業は簡単です。 残りの唐揚げを冷蔵庫に保管して翌日食べても しっとり柔らかです。
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