材料（2人分）
- 卵
- 2個
- ＊味塩コショウ
- 少々
- ＊コーンスターチ
- 小1/4
- ＊水
- 大1
- ニラ
- 1/2束
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ウィンナー
- 4本
- ◇中華スープの素
- 小1/4
- ◇鶏ガラスープの素
- 小1/4
- サラダ油
- 小1/2×2
- ごま油
- 少々(香りつけ程度)
作り方
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- 1
- ・卵→ボールに卵を割り入れて＊を加えて混ぜる
・玉ねぎ→薄切りにする
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- 2
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- 中火弱で熱した鍋にサラダ油を加え伸ばし
卵を流し入れる
大きく混ぜ
やや半熟？くらいで
一旦取り出す
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- 3
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- そのままのフライパンに
サラダ油を追加して
玉ねぎを入れる
●その間に〜
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- 4
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- ・ウィンナー→斜めにカットしてフライパンに加えて
軽く混ぜる
●その間に〜
-
- 5
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- ・ニラ→3cmくらいにカットして
フライパンに加える
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- 6
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- ◇を加え炒め合わせる
-
- 7
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- 卵を戻し入れて
大きく崩す
-
- 8
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- ざっくりと合わせ
ごま油を垂らして
出来上がりです♪
-
- 9
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- 器に盛って頂きましょう♪
おいしくなるコツ
■お使いの調味料、調理器具で誤差があるので加熱時間等は調整してくださいね
きっかけ
朝食に♪