在宅メシ*ずぼらメシ*キャベツと卵の中華餡 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 卵を割り塩を入れかき混ぜておく。
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- 2
- フライパンに胡麻油を入れて卵を半熟まで炒め、お皿に移しておく。
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- 3
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- ソーセージを斜め切りして炒める。
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- 4
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- ソーセージが炒まったら、ざく切りしたキャベツを入れて更に炒める。手でちぎってもいい。
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- 5
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- 水、中華スープ、片栗粉を器に溶いておく。
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- 6
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- キャベツに火が通ったら、調味液を加えて混ぜる。
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- 7
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- 半熟卵焼きを入れ更に混ぜる。
おいしくなるコツ
卵は半熟にすること。片栗粉が少し多めの分量なので、お好みで減らしてください。お肉よりソーセージの方が美味しいです。白いご飯の上に乗せて食べても美味しいです。
きっかけ
在宅メシ、ずぼらメシ、考案中。
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