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在宅メシ*ずぼらメシ*キャベツと卵の中華餡 レシピ・作り方

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まみ*製菓衛生師*管理栄養士
ごはんが進みます。キャベツと卵、ソーセージのコンビネーションがたまりません。白いご飯の上に乗せて食べても美味しいです。

材料(2人分)

3個
ひとつまみ
胡麻油
小さじ2
ソーセージ
4本
キャベツ(大)
5枚
100ml
中華スープの素
小さじ2
片栗粉
大さじ1
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作り方

  1. 1
    卵を割り塩を入れかき混ぜておく。
  2. 2
    フライパンに胡麻油を入れて卵を半熟まで炒め、お皿に移しておく。
  3. 3
    ソーセージを斜め切りして炒める。
  4. 4
    ソーセージが炒まったら、ざく切りしたキャベツを入れて更に炒める。手でちぎってもいい。
  5. 5
    水、中華スープ、片栗粉を器に溶いておく。
  6. 6
    キャベツに火が通ったら、調味液を加えて混ぜる。
  7. 7
    半熟卵焼きを入れ更に混ぜる。

おいしくなるコツ

卵は半熟にすること。片栗粉が少し多めの分量なので、お好みで減らしてください。お肉よりソーセージの方が美味しいです。白いご飯の上に乗せて食べても美味しいです。

きっかけ

在宅メシ、ずぼらメシ、考案中。

公開日:2021/06/01

関連情報

カテゴリ
キャベツソーセージ・ウインナーその他の卵料理
関連キーワード
ずぼら 在宅 簡単 おいしい
料理名
キャベツと卵の中華餡

このレシピを作ったユーザ

まみ*製菓衛生師*管理栄養士 シンプルな焼き菓子と、コーヒー、紅茶が大好きです。 お菓子作りは科学です。科学の中に、コツが詰まっています。 文字数の関係で、レシピ内で全てを説明することは出来ませんが、出来る限り、説明していきたいです。 また、子育て真っ最中で、3人の子供のかあちゃんをしていますので、普段の料理は、野菜中心で、美味しい!簡単!(でも譲れない手間は省かず)栄養満点!を目指しています。

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