お寿司の定番！お稲荷さん！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米をセットし炊飯する。
   炊飯し終わったら酢を入れて冷まします

2. 2

   冷ましたてる合間に揚げは半分に切って、お湯でサッと油抜きする。

3. 3

   油抜きした油揚げをしょうゆ大さじ4、砂糖大さじ6、みりん小さじ2、大さじ2、水50ccで10分程煮る

4. 4

   粗熱が取れたら油揚げを広げてシャリを詰める。なんとなくでシャリ玉を作ってから詰めた方がやりやすいです。