鶏ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮を取り除く。
   縦に切り込みを入れて開き、1cm程の均一な厚さにし、両面にフォークで穴を開ける。

2. 2

   Aを肉を表面にすりこみ、5分程置く。

3. 3

   水気を取り、手前から巻きアルミホイルでぴっちりと包む。

4. 4

   鍋に＜3＞が被るくらいのお湯を沸かす。＜3＞を入れて弱火で30分加熱する。火を止めて10分置く。

5. 5

   お湯から取り出して粗熱を取り、冷蔵庫で30分程冷やす。アルミホイルを取り除き、食べやすい大きさに切り分け完成。