鶏手羽元とシイタケのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干しシイタケはさっと洗ってかぶるくらいの水に２時間ほど浸して戻します。

2. 2

   鶏肉に塩をまぶして５分ほど置きます。

3. 3

   鍋に干しシイタケの戻し汁１カップと水３カップを入れ　２の肉と戻したシイタケをそぎ切りにして入れて　加熱します。

4. 4

   沸騰したら　あくを取りながら２０分ほど煮ます。

5. 5

   ＊印の調味料を入れて　味を調えたら　完成です。