先にご飯に味をつけて炒めている時の味つけは調整にすると味が丁度よくなります。
余りご飯でのチャーハンは定番ですが、もっとパラパラで美味しいチャーハンを作りたいと思い少しずつ改良していきました。
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少しの工夫でジューシーに!