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ホットプレートでアクアパッツァ レシピ・作り方

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管理栄養士のゆき
シンプルですがおくの深い味です。

材料（2人分）

鯛
２切れ
あさり
200g
いか
80g
ミニトマト
6個
ピーマン
3個
白ワイン
150ml
水
50ml
塩こしょう
ふたつまみ
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ホットプレートにオリーブオイルを入れて鯛、いかに塩こしょうをして焼き色をつける。
  2. 2
    あさり、ピーマン、トマト、水、白ワインを入れて10分蒸す。
  3. 3
    10分後汁が好みの濃さになるまで煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

パプリカを入れると彩りがよくなります。

公開日：2021/02/04
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カテゴリ
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管理栄養士のゆき 自分記録のためにはじめました。 いろいろなレシピを紹介していきたいです。

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