肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口大に切る。厚揚げは半分に切る。糸こんにゃくは５cm長さに切る。

2. 2

   熱した小鍋にサラダ油を入れて、牛肉を軽く炒める。

3. 3

   しょうゆ、砂糖、酒と被るくらいの水を加えて、軽く混ぜる。厚揚げと糸こんにゃくを加え、5分弱めの中火で煮込む。

4. 4

   粗熱が取れるまで、蓋をして冷ます。