いかの一夜干しはシリコンペーパーで柔らかに！ レシピ・作り方
材料（3人分）
- いか一夜干し
- 1枚
- シリコンペーパー
- 25×25センチ
- 牡蠣しょうゆ
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- イカの一夜干しは、縦に切って3等分
皮に1センチくらいの切り目を入れる
足は2本ずつに切り分ける
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- 2
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- フライパンにシリコンペーパーを敷いて、いかを並べて、点火
中火にします
※シリコンペーパーは耐熱温度220度のものを使用
取り扱い注意を守って使ってください
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- 3
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- １分ほどで丸まってきたら、ひっくり返します
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- 4
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- さらに1分たったら、再度返して、牡蠣しょうゆを回しかけ、火を止めます
おいしくなるコツ
すぐに火が通ります
焼きすぎないようにしましょう
きっかけ
酒のつまみに作りました
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シリコンペーパーを使って焼いてみました