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アツアツで食べる、我が家の山菜きのこそば レシピ・作り方
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約15分
500円前後
さとママ3645
お土産に頂いたきのこの醤油漬け
乾麺のそばをゆでて、アツアツで頂きます
材料(2人分)
そば(乾麺)
200g
きのこ醤油漬け
200g
照り焼きねぎ
一本分
めんつゆ
100cc
作り方
1
きのこは水切りします
2
鍋に熱湯を用意して、麺をゆで始めます
3
めんつゆに水800cc、きのこを入れて火にかけます
麺にかけるお湯を沸かします
4
麺がゆで上がったら水で洗いながらぬめりをとり、水切りします
熱湯をまわしかけます
5
器にそば、きのこ入りめんつゆをかけ、照り焼きねぎを乗せます
6
mrtemさんのレシピ、シンプル照り焼きねぎです
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1480014494/
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
麺をゆでて冷水でしめたら、熱湯をかけ回すことでアツアツのそばが食べられます
きっかけ
きのこの醤油漬けを頂いたので、あたたかいそばにしました
公開日:2020/11/28
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このレシピを作ったユーザ
さとママ3645
夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。
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乾麺のそばをゆでて、アツアツで頂きます