ストウブDe〜梨の赤ワイン煮 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 梨 3個
- ◇赤ワイン 50ml
- ◇パルスイート 大1
- ◇レモン汁 大1
- ◇レモン皮 レモン輪切り1枚分くらい
- カルダモン 小1/4
作り方
-
1
・梨→皮をむき芯を取り除き
食べやすい大きさにカット -
2
鍋に梨と
◇を加えて
蓋をして中火弱で加熱する。沸いたら弱火にして 15分程加熱する
-
3
蓋を取り〜
底から混ぜて〜
更に蓋をして
15分程煮る -
4
好みの柔らかさになったら
火を止める
カルダモンを加えて
混ぜて〜
蓋をして冷めるまでそのまま置く
タッパ等に移して
冷蔵庫で冷やしておくと
もっと美味しくなりますよ
-
5
バニラアイスや
パンケーキに添えても
美味しいですよ♪
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