アスパラの美味しい茹で方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ったアスパラは根元を１センチ程切り落とし、根元から5～6センチ程の太い部分の表面を皮むき器で剥きます

2. 2

   沸騰したお湯に塩とオリーブオイルを入れる

3. 3

   1のアスパラを時間をずらしながら最初に根元30秒、次に中間を投入し30秒最後に穂先を入れて30秒、合計1分30秒茹でてザルに揚げる

4. 4

   氷水にさらして粗熱が取れたらザルに上げる。

5. 5

   スティック野菜にして召しあがれ♪
   
   レシピID: 1390045112