ストウブDe〜簡単そら豆のポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳と水を加え
   温めに加熱して
   スープの素を入れて
   よく溶かし
   火元から離しておく

2. 2

   そら豆は
   レンチンや常温等
   お好きな方法で解凍しておく

3. 3

   冷凍そら豆は
   水気が結構あるので
   皮から取り出したら
   キッチンペーパーに置き
   水気を取る

4. 4

   鍋にそら豆を入れて
   ブレンダーで滑らかになるまで撹拌する
   
   (飾用に3〜4粒残す)
   
   (ミキサーやフープロでもできますね。その際はそら豆とスープ少量で撹拌して鍋に戻すといいかも〜)

5. 5

   再度加熱して〜
   
   出来上がりです♪

6. 6

   飾り用の粒〜
   
   筋が入ってるので
   半分に割っておき

7. 7

   スープをよそったら
   上に乗せましょう♪
   
   沈むかも？だけど
   そっ〜と乗せてねw

8. 8

   ←
   ニッスイの
   塩あじそら豆です。

9. 9

   ←
   トップバリュの
   ポタージュスープです。
   
   コスパ最強◎

10. 10

    ・牛乳がなければ水でも○
    ・指定のお湯の量より少し多めの水分にしてあります。
    こちらのスープは
    1袋150ml指定です。
    牛乳にしてコクを出し
    やや水でかさ増ししてます

11. 11

    塩味は加えてません。
    スープに味もついてるし
    そら豆にも塩味があるので〜
    
    生のそら豆利用は
    塩味は調整してくださいね

12. 12

    ←
    ブルーノの
    ブレンダーを使ってます。
    軽くてコンパクトなので
    使い勝手○です