ストウブDe〜簡単そら豆のポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に牛乳と水を加え
   温めに加熱して
   スープの素を入れて
   よく溶かし
   火元から離しておく

   

2. 2 そら豆は
   レンチンや常温等
   お好きな方法で解凍しておく

   

3. 3 冷凍そら豆は
   水気が結構あるので
   皮から取り出したら
   キッチンペーパーに置き
   水気を取る

   

4. 4 鍋にそら豆を入れて
   ブレンダーで滑らかになるまで撹拌する
   
   (飾用に3〜4粒残す)
   
   (ミキサーやフープロでもできますね。その際はそら豆とスープ少量で撹拌して鍋に戻すといいかも〜)

   

5. 5 再度加熱して〜
   
   出来上がりです♪

   

6. 6 飾り用の粒〜
   
   筋が入ってるので
   半分に割っておき

   

7. 7 スープをよそったら
   上に乗せましょう♪
   
   沈むかも？だけど
   そっ〜と乗せてねw

   

8. 8 ←
   ニッスイの
   塩あじそら豆です。

   

9. 9 ←
   トップバリュの
   ポタージュスープです。
   
   コスパ最強◎

   

10. 10 ・牛乳がなければ水でも○
    ・指定のお湯の量より少し多めの水分にしてあります。
    こちらのスープは
    1袋150ml指定です。
    牛乳にしてコクを出し
    やや水でかさ増ししてます
11. 11 塩味は加えてません。
    スープに味もついてるし
    そら豆にも塩味があるので〜
    
    生のそら豆利用は
    塩味は調整してくださいね
12. 12 ←
    ブルーノの
    ブレンダーを使ってます。
    軽くてコンパクトなので
    使い勝手○です