ストウブDe〜ミートソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フードプロセッサーで
   新玉ねぎを
   みじん切りにする

   

2. 2 中火弱で熱した鍋にオリーブオイルを入れ ①を加えて弱火にして炒める

   

3. 3 空いたフープロに
   人参を入れて〜
   軽く撹拌。

   

4. 4 エリンギを加えて
   更に撹拌する

   

5. 5 ←細かになりすぎてしまいましたが…（汗）
   食感を残したい時は
   もう少し荒いほうが
   良いですねw（汗）

   

6. 6 鍋に⑤を加えて炒め
   油が回ったあたりで
   具材を端に寄せる

   

7. 7 空いた所に
   合いびき肉を入れる
   
   肉だけを
   上下返す様に炒める
   
   肉の表面が白っぽくなったら
   全体を合わせてざっくりと炒め合せる

   

8. 8 ◇を加えて軽く混ぜ
   
   蓋をして中火弱で7〜8分途中混ぜながら
   加熱して
   極弱火にして10分程煮る

   

9. 9 オレガノを加えて〜
   味の調整をして出来上がりです♪
   
   そのまま
   蓋をして30分くらい
   落ち着かせる

   

10. 10 食べるときに
    温め直して〜
    頂きましょう♪