バターのコク！あさりとキャベツの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンやスキレットを強めの弱火にかけ、サラダ油(分量外)を熱し、おろしにんにくを炒める。

2. 2

   香りが立ってきたらあさりを凍ったまま入れ、酒・水を加えて蓋をし約2分蒸し焼きにする。あさりがぱかっと開いたら刻んだキャベツを加え、さらに5分弱蒸し焼きに。

3. 3

   キャベツがしんなりしてきたらめんつゆ・バターを入れて完成！お好みで青葱や白ごまをかけてどうぞ。