鶏肉の甜麺醤焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は余分な脂をとり、包丁を適度に入れて、厚みを均一にする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、皮目を下に肉を焼く。
   焼き色がついたら、裏返し、Aを混ぜて加えて絡める。

3. 3

   火が通ったら粗熱をとり、1cm厚に切る。

4. 4

   レタスはちぎる。

5. 5

   春巻きの皮は4等分に切り、テフロン加工のフライパンでサッと焼く。

6. 6

   春巻きの皮にレタスと鶏肉を乗せて巻いてお召し上がり下さい。