フライパンで簡単！春巻！少量レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンでひき肉を炒めていく

2. 2

   ひき肉の色が変わったら、たけのこ、軸を取って細切りにした椎茸、ニラを加えて炒めていく

3. 3

   中火で3分ほど炒めたら、醤油と酒を加えて炒めていく

4. 4

   水分が飛んできたら、ごま油をひと回しと、水溶き片栗粉を加えていく

5. 5

   とろみがついたら、炒めた具を皿に移して冷ます

6. 6

   具が冷めたら三等分にして、春巻きの皮にのせて、水溶き小麦粉を、のりがわりにして、薄めにピタッと巻いていく。なるべく薄く巻くのがポイントです！

7. 7

   フライパンに油をひいて、弱火でじっくり両面焼き色をつけたら完成！