作り方
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- 1
- ・豆腐→横半分にスライスする様に包丁を入れたら上から縦横に16等分にカットする
・小松菜→2cmくらいにカットして茹でるかレンチンして加熱をする
・小ねぎ→細い小口切り
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- 2
- 沸いただし汁に豆腐を入れてひと煮立ちさせる
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- 3
- ごく弱火にして
味噌を溶き入れて
火を止める
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- 4
- お椀に小松菜を入れ
汁をよそって小ねぎをタップリ散らして頂きましょう♪(笑)
おいしくなるコツ
・お使いの調味料メーカーで味が違うでしょうから調整して下さいね♪
・小松菜の別茹でで鮮やかに
きっかけ
朝食に〜
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