エビかき玉かけ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葱は好みに切ります。 卵はわりほぐして置きます。
   鍋に出し醤油と水を入れて煮立てます。
   別鍋にたっぷりの水で蕎麦を茹でます。
   (表示通り)

2. 2

   出し汁が煮たったらエビを入れ１分程煮ます。卵を流し入れます。

3. 3

   蕎麦か茹で上がったら
   湯切りします。丼に蕎麦とエビと卵を移し
   葱と柚子と七味唐辛子を入れます。