ナスとカボチャのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタを取り、乱切りにして、フライパンで軽く炒める。

2. 2

   スライスして売っているカボチャを２cmくらいの食べやすい大きさに切る。

3. 3

   水にカボチャを入れ、沸騰したらナスとショウガの千切りを加えて、２〜３分煮る。

4. 4

   ナスとカボチャに火が通ったら味噌、だしを加えて味を整える。

5. 5

   器に入れ、小口ネギを散らして完成。