簡単かぼちゃのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種を取り除き　薄切りにします。
   玉ねぎも同じく薄切りにします。

2. 2

   鍋にバターを溶かし　1を炒めます。

3. 3

   全体にバターが回り、玉ねぎが透明になってきたら　水とコンソメを加えて煮ます。

4. 4

   かぼちゃに火が通ったら　塩コショウを加えます。

5. 5

   火を止め　あら熱が取れたら　ミキサーで撹拌して　滑らかにします。

6. 6

   もう一度鍋に戻し入れ　牛乳を入れ　弱火にかけます。
   味見をして　薄ければ塩で調節してください。