ワンプレートプルコギ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参は千切り、キャベツは手で小さくちぎる。豚肉は大きいものは半分くらいに切る。

2. 2

   フライパンを中火で温めサラダ油少々をひいて豚肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎ、人参、キャベツを入れ蓋をして少し蒸し焼きにする。

3. 3

   ②に火が通ったら焼肉のたれ、醤油を入れ味を整える。

4. 4

   お皿にご飯を入れ③をのせる。

5. 5

   同じフライパンに卵を割り入れ周りが固まってきたら半分に折りたたむ。半熟で④のお皿に盛り付ける。真ん中にマヨネーズをのせる。