バターは焦げやすいので溶かす時に強火にしない事。全部溶けてなくても色が茶色くなってきたらコーンを入れる。バターの塩分もあるので塩胡椒は少しずつ味見しながら入れてください。少しの塩分でコーンが甘くなりますよ。
居酒屋さんなどで食べるコーンバターを家で作ってみたら超簡単で美味しく出来ました。
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