ストウブワナベDE〜チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ご飯→レンジで温めておく
   ・ウィンナー→食べやすい大きさにカット
   ・小ねぎ→小口切り
   ・卵→溶いておく

2. 2

   中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ更に
   ゆら〜と薄煙がが上がるまで熱する
   ↓↓
   ここからスピード調理!!

3. 3

   ウィンナーを入れて
   ざっと炒めたら
   直ぐにご飯を加えて
   上下返す様に混ぜる
   小ねぎと小エビ
   ◇の調味料を加えて混ぜあわせる

4. 4

   溶いた卵を
   鍋肌側に沿って
   ご飯の上にまあるく流し入れる
   
   15秒くらいしたら
   右側鍋肌から底に向かいフライ返しを差し込み
   上下返す
   左側も同じ様に返す

5. 5

   返したら
   更に15秒程置いて
   
   同じ様に
   右、左と上下返す
   
   卵の、火入りの状態で何度か返してね。
   
   この時の火加減は
   中火弱のままね。

6. 6

   器に盛って食卓へ♪
   
   今回は
   お弁当に詰めました♪