鯖缶で作る、ピーマンの肉詰風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは上を切り落として、種を除く

2. 2

   水切りした鯖缶、卵、みじん切りの玉ねぎ、パン粉と塩胡椒をボールに入れて混ぜる

3. 3

   これくらいになったら、スプーンでピーマンに詰める

4. 4

   ７個できました

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを熱して、ピーマンの切り口を下にして１分ほど中火で焼く

6. 6

   横にして、酒を振り入れて、蓋をして中火～弱火で３分、裏返して３分蒸し焼きにする

7. 7

   美味しそうに仕上がりました
   
   このままでも美味しいです
   お好みでケチャップ・マスタードを付けてどうぞ