おから100%〜太っちょなすの肉巻きフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・玉ねぎ→みじん切りにしてレンジで加熱して粗熱を取る
   ・なす→縦に1/4にカットして表面に薄力粉を振っておく

2. 2

   ボールにおからと①の玉ねぎ、○の調味料を加えて混ぜあわせ
   8等分に分ける

3. 3

   なすの内側に
   ②のタネを伸ばしながらくっつける
   
   豚肉を広げて□の味塩コショウと薄力粉を振るい
   
   なすに巻きつける

4. 4

   巻き終えたら
   薄力粉を厚めに振るい
   形を整える〜

5. 5

   ※を合わせてバッター液を作りくぐらせて
   パン粉を付ける
   
   熱した鍋にサラダ油を入れなすを入れ揚げ焼きに

6. 6

   全体的に焼色が付いたらキッチンペーパーのうえに乗せ油を切って
   出来上がりです♪

7. 7

   器に盛って食卓へ♪
   
   お好みで〜
   ソースやからしを添えて♪(各分量外)