材料（2人分）
- 卵
- 4個
- ◇ハーブソルト
- 小1/2
- ◇黒コショウ
- 少々
- ※片栗粉
- 小1/5
- ※水
- 小1/2
- オリーブオイル
- 小1
作り方
-
- 1
-
- 卵を溶き
※を合わせて水溶片栗粉を作り加えて
◇の調味料も加えて白身を切るように混ぜる
-
- 2
-
- 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ 卵を、流し入れる
-
- 3
-
- 周りから大きく手早く混ぜ
まだ半熟の部分が沢山残っている状態で火を止める
-
- 4
-
- 器に盛って出来上がりです♪
-
- 5
-
- 残りの
トマトシチューを乗っけてみました♪
アレンジ自在です〜
おいしくなるコツ
半熟のまま火を止める事
きっかけ
ファミレスで働いてる時に焼き方教わりました
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