ロメインレタスとしめじのベーコンエッグ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ロメインレタス→3cm位にカットして

2. 2

   ・しめじ→石附を取り、ほぐす

3. 3

   ・ブロックベーコン→食べやすい大きさにカット

4. 4

   卵に下味用の塩コショウして混ぜる
   
   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ 卵を炒める
   
   周りから大きく混ぜまだ半熟の状態で一旦取り出しておく

5. 5

   そのままのフライパンに再度 オリーブオイルを加えてしめじを炒める

6. 6

   しめじがしんなりしたらベーコンを加える〜

7. 7

   コーンも加える〜

8. 8

   ロメインレタスをガバッと加え、④の卵も戻す。◇の調味料を加えて強火でざっと混ぜる

9. 9

   ロメインレタスは完全に火を通す事なく
   ややしんなりするくらいまで炒め火を止めて出来上がりです♪

10. 10

    器に盛って食卓へ♪