市販品の豚ロース味噌漬けをめっちゃ柔らかに〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スーパーで売っている
   豚ロース味噌漬け
   
   トレーに、乗ったまま
   の豚肉をフォークで間隔狭く下まで貫通させるよう両面にブスブスと刺す
   
   大きな筋の部分と脂身に切れ目を入れる

2. 2

   筋を、切る時は
   下に貫通しないように〜
   肉が破れちゃいます
   
   脂身は③の写真を参考に↓↓

3. 3

   熱した鍋にサラダ油を入れ 豚肉を入れる
   
   『器に、盛った時に
   脂身が➚右上になる様に』したいので
   
   その面から焼く。

4. 4

   焼色が付いたら
   ひっくり返す
   ←この面が表になる

5. 5

   蓋をして 1 分程〜蒸し焼きにする

6. 6

   水分が垂れないように
   蓋をあけて
   火を止めて出来上がりです♪

7. 7

   器に盛って食卓へ♪