砂肝のガーリックコショウ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は　半分に切ってから　白い硬い部分をそぎ落とし　さらに半分に切ります。

2. 2

   ニンニクは薄皮を剥いて　包丁で潰します。

3. 3

   フライパンにオリーブ油と２を入れて　弱火にかけます。

4. 4

   ニンニクのいい香りがして来たら　１を入れて炒めます。

5. 5

   ２～３分炒めて　火が通ったら　塩とあらびき黒コショウで味付けして完成です。