じゃが芋のオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋→千切り。
   玉ねぎ→粗めの細切れ。
   ベーコン→1cm〜幅。
   それぞれカットしておく

2. 2

   ボール等に卵を割り入れコンソメを加え溶いておく。

3. 3

   フライパンを熱しオリーブオイルを入れフライパを回し油を全体的に伸ばす。

4. 4

   フライパに
   玉ねぎを加え炒める。
   しんなりしたら
   じゃが芋を加える。

5. 5

   じゃが芋をざっと炒めたら、MIXベジタブル、ベーコン、ハーブソルト＆胡椒(苦手な方は入れなくてもOK)を加え更に炒める。
   じゃが芋は食感を残したいので、やや固めにしておいて下さい。

6. 6

   全体的にまとまったら、火を止める。
   具材を卵の入ったボールに入れ
   卵と具材をよく混ぜ合わせる。

7. 7

   フライパンに火をつけもう一度オリーブオイルを加えて、卵と混ざった具材を一気に流しこむ。フライパン全体的に具材を平らにして、上にとろけるチーズをちりばめる

8. 8

   蓋をして極弱火で
   3 〜5分ほどおく。
   チーズがとろけたら完成〜です♪

9. 9

   フライ返し等を使い
   お皿に滑らす様に
   盛りつけて〜
   お好みで
   ケチャップやマスタード等をつけてもOK♪
   でも、
   少し下味を濃い目にしてるので〜味見をしてね♪

10. 10

    お弁当には
    そのまんまで♪
    カラフルできれいですよ♡