即席‼なすユッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすの皮を剥き 食べやすいサイズに切る。

2. 2

   なすをボウルに入れて ラップをし、レンジで3分温める。

3. 3

   柔らかくなったなすを さっと水洗いし冷ます。

4. 4

   キッチンペーパーで水気を切る。
   ☆絞るだけでもOK！

5. 5

   なすに 焼肉のたれとコチュジャンまたは豆板醤をあえる。
   ☆ここでは豆板醤を使ってます。

6. 6

   器にうつし、薬味ネギと卵黄を乗っけて できあがり♪