素材におまかせ♪簡単なあさりの酒蒸し☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   50度のお湯を用意してあさりを入れ、殻をこすりつけるようにしたら、そのまま5分ほど放置。水洗いして、ざるにあげます。

2. 2

   ルクエにあさりを入れて、日本酒を振り掛けます。
   ６００ｗで3分加熱。
   1度、上下混ぜ返して
   さらに1分半加熱します。

3. 3

   その間に大葉を洗って、キッチンペーパーなどで水分を拭き取っておきます。

4. 4

   ふっくらあさりの完成。
   器に乗せて、大葉をちぎります。