簡単フライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを皮つきのままタワシでよく洗い、食べやすく切る。
2. 2 キッチンペーパーでよく水気をふきとる。
3. 3 フライパンにじゃがいもを入れて揚げ油をひたひたになるまで入れてから火にかける、中火。
4. 4 動かさないで放置、泡が出てくるようになったら弱火にしてさらに放置して10分ほど、竹串がスッと刺さるようになったら強火にして菜箸などでかえしながら均等に揚げ色をつけていく。
5. 5 油からあげて熱々のうちにクレイジーソルト(塩)をふって召し上がれ。
6. 6 油からあげて熱々のうちに