梅と長芋の茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにうどんスープと卵を入れ、混ぜ合わせる。

2. 2

   水を少しずつ加えながら、かき混ぜる。

3. 3

   1cm角に切った長芋と、細かく刻んだ梅干しを 茶碗に入れる。

4. 4

   3に 2を ゆっくり注ぐ。
   ☆泡がある場合は スプーン等で取り除くと、出来上がりが綺麗になります。

5. 5

   大きな鍋に 3㎝ほどお水を入れ、沸騰させる。
   火を止め、4をゆっくり入れ、蓋をする。

6. 6

   中火で 10分～15分蒸す。
   ☆10分経過したら 中を確認しながら 時間調整してください。

7. 7

   お好みで 飾り付けして 出来上がり♪