ごろごろカボチャのパンシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、くし切りにする。ベーコンは、2～3cm幅に切る。カボチャは、１口大にしておく。ブロッコリーは、小さな房に分けておく。

2. 2

   玉ねぎをベーコンと一緒に強火で1分ほど炒める。

3. 3

   2に水とカボチャを加え、強火で煮る。沸騰したら中火にし、3分ほど更に煮る。

4. 4

   牛乳とブロッコリーを加えて、ひと煮立ちさせる。

5. 5

   火を止め、シチューのルーを加えて、再び加熱してルーを溶かす。塩胡椒で、味を調える。

6. 6

   パンの上部を切り取り、中をくりぬく。中も、後でシチューにつけて食べるので取っておく。

7. 7

   くりぬいたところにシチューを入れる。