【可愛い♪】アボカドと海老のタルタル レシピ・作り方
材料（２人分）
- アボカド
- 1/2個
- ミニトマト
- ４個分
- 海老（ブラックタイガーを使用）
- ７尾
- マヨネーズ
- 大さじ２
- ガーリックパウダー
- 少々
- レモン汁
- 小さじ１
- 塩・胡椒
- 少々
- ☆お好みで 練りワサビ
- 小さじ1/2
- 【海老・トマト用】オリーブオイル
- 小さじ１
- 【海老・トマト用】レモン汁
- 小さじ1/2
- 【海老・トマト用】塩・胡椒
- 少々
- 【海老・トマト用】ガーリックパウダー
- 少々
- 【盛り付け用】カイワレ
- 適量
作り方
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- 1
- 海老は殻をむいて背ワタを取り、さっと茹でておく。茹で上がったらざく切りにして、ミニトマトも同様にざく切りして一緒にボウルに入れる。
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- 2
- １のボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩胡椒、ガーリックパウダーを加えて混ぜ合わせておく。
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- 3
- アボカド1/2個はざく切りしてからボウルに入れて、レモン汁、マヨネーズ、ガーリックパウダ―を加え、塩胡椒で味を調える。お好みでワサビをちょっと加える。
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- 4
- セルクルなどに３のアボカドを詰めて、上に２の海老＆トマトを写真のように並べて、そのままラップしてれぞうこへ。
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- 5
- 食べる時に器に移し、型を外す。
周りにカイワレを散らしたら出来上がり～♪
おいしくなるコツ
ワサビを入れて味を〆てます。お好みですが、ためしてみてください！
きっかけ
アボカドが大好きなので、よく作ります！