材料（4人分）
- ラム薄切り肉
- 400g
- 塩
- 小さじ2
- クミン（ホール）
- 小さじ1,5
- クミン（パウダー）
- 小さじ1,5
- 玉葱
- 小1個
- 紹興酒
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 玉葱はみじん切りにする。
クミンの粒は包丁の背でつぶす。
材料全てを密閉袋に入れて揉み込み、冷蔵庫で一晩置く。
-
- 2
-
- 竹串に、肉を巻き付ける。
アルミホイルの上に並べて、魚焼き用グリルで5分焼く。
裏返して 更に5分焼く。
-
- 3
-
- 肉に焦げ目がついて、火が通ったら出来上がり。
おいしくなるコツ
焼きすぎると、肉がパサつくので注意して下さい。
きっかけ
お酒のおつまみ用。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません