パプリカで常備菜 レシピ・作り方

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さとママ3645
パプリカが特売の日は、こんな常備菜を作っておくと便利です
みんながつくった数 2件

材料（4-5人分）

パプリカ（赤・オレンジ・黄色）
各1/2個
ピーマン
２個
舞茸
１P
オリーブオイル
大さじ２
塩・胡椒
各小さじ１

作り方

  1. 1
    パプリカ・ピーマンはすべて太めの千切りにする
  2. 2
    舞茸は手で裂いておく
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、１と２を入れて中火で３-４分炒めます
    しんなりしたら、塩と胡椒を入れてさらに１分ほど炒めます
  4. 4
    完成です

    冷めたら容器に入れて冷蔵庫で保存
    漬けあわせやお弁当に便利です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オリーブオイルを多めにすることで保存がききます

きっかけ

パプリカが特売だったので、常備菜にしました

公開日：2015/12/09
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関連情報

カテゴリ
パプリカまいたけ
料理名
パプリカのオリーブオイル炒め

このレシピを作ったユーザ

さとママ3645 夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/09/29 10:28
ピーマンがなかったので彩りが微妙ですが、パパッと作れたのでまたリピートしたいです！ ありがとうございます♬
zoashika
こんにちは♪ 時短料理、大好きです(笑) おいしそうですよ。 ぜひ、また作ってください。 嬉しいコメント付きのレポ、ありがとうございます(*^^)

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