真空保温鍋で楽々ハッシュドビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   主な材料です。タマネギはくし切り、キノコは手でさばきます。ニンジンは薄切りにします。

2. 2

   オリーブオイル大さじ2で肉を炒めます。

3. 3

   およそ5分です。色が変わるまで炒めます。

4. 4

   野菜を投入します。月桂樹の葉も入れます。5分ほど炒めます。

5. 5

   真空保温鍋に投入します。

6. 6

   フライパンに赤ワインをいれて強火にして、ライターで火をつけます。フランベというやつです。炎が見えますか？

7. 7

   真空保温鍋がお仕事をしております。約2時間放置です。もちろんそれ以上放置してもかまいません。

8. 8

   ルーを入れてひと煮立ちさせれば完成です。