あく抜きは焼きミョウバンで～～しっとりさつま芋 レシピ・作り方
材料（２－３人分）
- さつま芋 2本
- 焼きミョウバン 小さじ2
- グラニュー糖 大さじ１
- ごま 適量
作り方
-
1
新さつまいも、たわしなどで洗っておきます
-
2
水１ｌに焼きミョウバンを入れて、軽くかき混ぜます
-
3
さつま芋を1センチくらいの輪切りにして、2に入れてあく抜きします
1時間くらい放っておきます
-
4
ルクエなどのさつま芋・グラニュー糖・お水１を入れて、レンジで5分加熱します
ふたをしたまま2分くらいたったら、器に入れて上からごまを振りかけます
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- カテゴリ
- 電子レンジで作る焼き芋・さつまいも
- 料理名
- さつま芋の煮物
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