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しらたき入り中華スープ レシピ・作り方

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〜てん〜
しらたきのぷるんとした食感が楽しい！優しい味のスープです。カロリー控えめでお腹にもたまるので、ダイエット中の方にもおすすめです。

材料（4人分）

しらたき
1/2パック
ハム
4枚
人参
中1/2本
いんげん(冷凍)
15本程度
水
1L
中華スープの素
大さじ1
醤油
大さじ1
ごま油
ひとまわし
塩
少々
こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    ハムと人参は千切りに、いんげん(冷凍)は食べやすい長さに切る。しらたきは湯通ししてまな板に置き1〜2回切って短くしておく。
  2. 2
    鍋に水、人参、中華スープの素を入れ、中火にかける。沸騰したらハム、いんげん、しらたき、醤油を入れて人参に火が通るまで茹でる。
  3. 3
    ごま油を回しかけて、塩こしょうで味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しらたきはそのままの長さだと食べにくいので、切っておくと良いです。湯通し不要のものを使えばより簡単です。

きっかけ

中華スープに春雨を入れようかと考えていた時、しらたきが残っているのを思い出して代わりに入れてみました。

公開日：2015/07/24
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カテゴリ
その他の中華スープ
料理名
しらたき入り中華スープ

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〜てん〜

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