夏だ！夏だ！ミョウガとゴーヤの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦に半分にして　縦とワタを取り除き薄切りにします。

2. 2

   １に塩と砂糖をまぶして５分程おきます。

3. 3

   熱湯を沸かして　１を２分茹でて　冷水にとります。

4. 4

   ミョウガは縦に半分に切ってから　千切りにして　水に浸します。

5. 5

   ３と４の水気を切って混ぜたら　器に盛ります。

6. 6

   かつお節と有ればミョウガの花をあしらいゴマドレッシングをかければ完成です。