夏にお勧め☆ズッキーニのトマト煮 レシピ・作り方

夏にお勧め☆ズッキーニのトマト煮
  • 約30分
  • 300円前後
カゲジジ
カゲジジ
夏のズッキーニはトマトと相性抜群です。

材料(2~3人分)

  • ズッキーニ 1本
  • 玉ねぎ 半個
  • オリーブ油 大さじ2
  • ニンニク 小1片
  • トマト缶 半缶
  • コンソメキューブ 半個
  • 小さじ4分の1
  • コショウ 少々

作り方

  1. 1 ズッキーニは1㎝の輪切り 玉ねぎは6等分 ニンニクは薄切りにします。
  2. 2 鍋にオリーブ油を1のニンニクを入れ弱火にかけます。
  3. 3 良い香りがしてきたら 玉ねぎ、ズッキーニも入れて中火で炒めます。
  4. 4 全体に油が回ったら トマト缶と潰しながらいれてコンソメキューブ、塩、コショウも入れ 蓋をして弱火で蒸し煮にします。
  5. 5 野菜に火が通ったら完成です。

きっかけ

ズッキーニを貰いました。

  • レシピID:1390028485
  • 公開日:2015/07/17
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つくったよレポート(1件)

  • まゆぱとら
    まゆぱとら
    2021/08/06 01:41
    夏にお勧め☆ズッキーニのトマト煮
    参考にさせていただきました。ありがとうございました。

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