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切り干し大根
レシピ詳細
圧力鍋で4分、切り干し大根五目煮☆ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
さとママ3645
切り干し大根をさっと洗って、圧力鍋で煮ると、違った食感が楽しめます 沢山作って2日くらいかけて頂きましょう
材料(5-6人分)
切り干し大根
50g
にんじん
30g
シメジ
1/2パック
厚揚げ
300g
ちくわ
5本
●麺つゆ
大さじ3
●水
大さじ3
●みりん
大さじ1
作り方
1
切り干し大根はさっと洗って、絞って水切りしておきます
2
厚揚げ、ちくわは熱湯をかけて油抜きします
3
厚揚げは横半分に切ってから1センチに切ります
ちくわは縦半分にして斜め切り
4
にんじんは細切り しめじは石づきを取って分けておきます
5
圧量鍋に1・3・4を入れます
6
●印の調味料を混ぜます
5の鍋に入れて、火にかけます
圧がかかったら、4分で火を止めます
7
圧が抜けたら、こんな感じです。
軽く混ぜて、器に盛り付けて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷蔵庫にあるもので作って下さい 練り物・揚げ系は味が出て美味しいですね
きっかけ
暑い日はガスの火を早く止めたい そんな日は圧力鍋料理が重宝です
公開日:2015/07/24
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関連情報
カテゴリ
切り干し大根
料理名
切り干し大根の煮物
このレシピを作ったユーザ
さとママ3645
夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。
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