浅漬け（ナス塩一味とキュウリ昆布味）の盛り合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは　皮をまだらに剥いて　８㎜厚さの輪切りにします。

2. 2

   ポリ袋の１を入れ　塩も入れて　全体になじませたら　空気を抜いて　冷蔵庫で３０分冷やします。

3. 3

   キュウリは　まだらに皮を剥いて５㎜厚さの輪切りにして　昆布茶とともにポリ袋に入れて　良くなじませたら　空気を抜いて　冷蔵庫で３０分冷やします。

4. 4

   ２の水気を絞り　器に盛り　一味をかけます。
   隣に　３の水気を切った物も盛り完成です。