圧力鍋で簡単♪ちくわを入れたおでん風の切り干し大根 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 切り干し大根は洗って1-2分（短め）水に放し、水切りしておきます
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- 2
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- ちくわは熱湯をかけておきます
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- 3
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- ちくわは1本を3個に、にんじんは一口大の乱切りにします
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- 4
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- 圧力鍋に水300㏄（分量外）あごだし、しょうゆ、酒を入れます
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- 5
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- にんじん、切り干し大根、ちくわの順に入れて、火にかけます
圧力鍋の加圧が始まったら、5分加熱
おいしくなるコツ
加熱時間が長いと切り干し大根が軟らかくなります
お好みの固さにどうぞ！
きっかけ
ちくわの消費に、切り干しと炊いてみました
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